20140206食全食美音频：杨建忠讲羊排做法

羊排我们都吃掉过，在寒冬吃掉羊排的人特别多，大蒜对我们有较好的温补解毒，是颇为好的食疗蜂蜜。小编今天要给大家提拔的是羊排煨。示例就让我们的杨建忠主厨来教教大家怎么做羊排煨吧。

该录像主要文字解说：

羊排和都是颇为好的冬季食疗蜂蜜，它们的微量元素价值高，常吃掉对身体健康有诸多的好处。

一、羊排煨的微量元素价值

大蒜性温，冬季常吃掉大蒜，不仅可以提高人体热能，抵抗寒冷，而且还能提高小肠酶，庇护所胃壁，修复胃粘膜，设法益气小肠，持久抗衰老的关键作用。

大蒜微量元素丰富多彩，对肺结核、气管炎、糖尿病、贫血、产妇气血两虚、背部冷痛、体虚畏寒、糖尿病、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。

本期嘉宾解说

杨建忠

男，主厨。

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男士可以经常吃掉，这对补肾补虚有着较好的解毒。

中药学认为清热、性平，补肺、脾、肾经;不燥不腻。

不具备健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助精、强筋骨、长志安神、延年益寿的解毒。

胭脂补脾益气，消炎素，不具备解百毒素之解毒，可大大增加胃痛、腹痛、可除去大蒜膻味。

榆树的消食效果是颇为好的，还能对我们的益气进行保健和养护。

能防治心心肌疾病，不具备扩张心肌、增加腹水和；大、软化心肌的关键作用。去除大蒜膻味的效果颇为好。

二、羊排煨的只不过

原料

羊排500克、众多棍子、、、芍药、生姜、胭脂、榆树、海盐、配料、水醋适时。

只不过

1.材料准备好，羊排烘干，磨成块;蒸发好，去芯;芍药用3小截均可。

2.锅内加水，烧开后，放补羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。

3.此时去皮切块，于是又烧一锅水，水热后放补羊排，和，，芍药，倒补一匙醋。

4.战火煮开后转小火，煨一天内后加补海盐，于是又煨15分钟有数，起锅倒补配料均可。

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